Expointer 2017: Carne Certificada Hereford define agenda na Vitrine da Carne Gaúcha
Como anualmente acontece, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), através do Programa Carne Pampa, irá participar da Vitrine da Carne Gaúcha nesta 40ª Expointer. O calendário de apresentação foi definido ontem (11), durante reunião na Farsul, em Porto Alegre.
“Estaremos apresentando carcaças de qualidade oriundas dos Frigoríficos Silva, Producarne e Famile, parceiros da ABHB aqui no Estado, em três oportunidades”, afirmou Fabiana Freitas, Gerente do Programa Carne Pampa. A agenda incluiu duas apresentações no turno da manhã (dias 26, 27 e 28 de agosto) e uma no turno da tarde (dia 1 º de setembro).
A novidade para 2017, segundo Fabiana, é concentração dos cortes de dianteiro no turno da manhã, e os de traseiro à tarde. “Isso representa uma redução de custos para as Associações e otimização de tempo e preparo para o consultor de carnes Marcelo Conceição”, completou Fabiana.
Promovida pela Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul), SENAR/RS e Sebrae/RS, a iniciativa tem por objetivo mostrar a excelência da carne gaúcha, apresentando ao público técnicas de desossa e sugestões de preparo.
A ABHB estará presente em três apresentações, confira a programação a seguir:
26/08/17 – (Sábado)
10h30 – Vitrine da Carne – Programa Carne Pampa – Pavilhão Internacional
27/08/17 – (Domingo)
10h30 – Vitrine da Carne – Programa Carne Pampa – Pavilhão Internacional
28/08/17 (Segunda-Feira)
10h30 – Vitrine da Carne – Programa Carne Pampa – Pavilhão Internacional
01/09/17 (Sexta-Feira)
16h30 – Vitrine da Carne – Programa Carne Pampa – Pavilhão Internacional
Por Tatiana Feldens, reg Prof. 13.654
Ascom ABHB
