ABHB e CCH apoiam Exposição promovida pelo chef Marcos Livi em Porto Alegre

Com fotos da bióloga e pesquisadora Vanessa Schaeffer Pedrotti e da fotojornalista Adriana Franciosi, o Parador Hampel, do chef Marcos Livi, inaugura dia 11 de setembro, às 19h, no Teatro do Bourbon Country, em Porto Alegre, a Mostra Dias Longos, dias Curtos. São 22 imagens com espécies da flora e da fauna da Mata com Araucária onde está instalada a tradicional hospedagem, em São Francisco de Paula. O público poderá conferir até dia 18, no Foyer do Teatro do Bourbon (Tulio de Rose, 80).

O coquetel de lançamento será especialmente preparado pelo chef, que usará, entre as iguarias, todo o sabor da carne certificada hereford. A exposição revela a beleza de uma das mais importantes formações florestais do sul do Brasil e dá destaque a espécies como a araucária e o xaxim, a cutia, o bugio-ruivo e o papagaio-de-peito-roxo, todas em risco de extinção. A iniciativa pretende incentivar a pesquisa científica e despertar o encantamento dos turistas e a responsabilidade de todos com o futuro de um dos biomas mais ameaçados do mundo, a Mata Atlântica.

O projeto ambiental faz parte da reconstrução da área iniciada em janeiro de 2017, quando o empresário adquiriu o Parador Hampel. Natural de São Chico, Livi deixou a cidade há 25 anos, quando começou a carreira em São Paulo, onde reside com a família e lidera seis cozinhas de sucesso, entre elas a dos bares Verissimo e Quintana.

SERVIÇO

Mostra de Fotografia Dias Longos, dias Curtos

Coquetel, dia 11/9, às 19h

Apoio: ABHB, Malt Store, Opus, Teatro do Bourbon Country e Prefeitura de São Francisco de Paula

Teatro do Bourbon (Tulio de Rose, 80)

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