BeefExpo 2016 realiza hoje Festival Gastronômico Churrascada com muita costela CCH

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Carne assada, música e confraternização são as principais características desse consolidado festival gastronômico. A inspiração dos organizadores Rogério Betti, Gustavo Bottino e Felipe Aversa é o formato americano Meatopia, tido como o maior festival de churrasco do mundo.

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Jaqueline Teixeira recebendo Rogério Betti no estande da ABHB

Nessa edição, preparada dentro da BeefExpo 2016, os organizadores visualizaram uma oportunidade única de celebrar o campo e a pecuária em meio ao universo urbano que a cidade de São Paulo representa. “Nosso intuito é transmitir aos participantes a ideia de comer um saboroso churrasco na fazenda com os amigos. É uma festa para comemorar a vida, comer bem e confraternizar”, diz Rogério Betti.

E a Carne Certificada Hereford está presente no evento pelas mãos do chef mineiro Mário Portella, formado em Gastronomia pela PUC-MG. Ele admitiu que conhece a carne e não titubeou: “é diferenciada pelo marmoreio e sabor”.

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Por Tatiana Feldens, com informações da BeefExpo

Fotos: Jaqueline Teixeira

Ascom ABHB

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