Carne Certificada Hereford celebra sucesso durante 1º Curso de Churrasco só para mulheres em SC
Com a intenção de ensinar o passo a passo sobre um bom churrasco, no dia 15 de janeiro a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) apoiou a primeira edição do Curso de Churrasco só para Mulheres em Santa Catarina, que foi organizado pela Chef, Médica Veterinária por formação, e proprietária de um dos parceiros do Programa Carne Pampa, o Restaurante Meat Shop Grill, Elizabeth Shreiner, localizado em Florianópolis. Realizado em diferentes lugares, as participantes aprendem como fazer o fogo, escolher e preparar a carne, espetos, entre outras práticas.
Em um bate papo informal e descontraído, o evento contou, também, com a participação da supervisora do Programa Carne Pampa, Fabiana Rosa de Freitas que, juntamente à Elizabeth, esclareceu dúvidas e falou sobre a qualidade da carne e o diferencial da certificação. “As mulheres, que antigamente eram vistas apenas como acompanhantes, hoje, além de escolher o corte da carne, preparam o churrasco desde a escolha do carvão. A ABHB se preocupa além de fornecer uma carne de qualidade, também em preparar o seu consumidor para saber o que está comprando e onde encontrar’’, destaca a supervisora.
A proprietária da Estância Guatambu, Isadora Pötter, esteve presente no evento falando sobre a história e a harmonização dos vinhos, e recepcionou as participantes com um dos espumantes da sua vincula.
O Meat Shop Grill venceu novamente na categoria Melhor Carne na Revista Veja Comer & Beber SC, é um restaurante 100% Carne Certificada Hereford e considerado um destaque no segmento de carnes no litoral Sul do País.
