Conhecendo os nossos parceiros: Frigorífico Silva

10/03/201611/03/2016 Equipe ABHB 1 Comentário #carnecertificadahereford, #carnehereford, #CCH, #frigoríficosilva, destaque

Desde o ano de 2005 o Frigorífico Silva trabalha com uma linha de cortes especiais certificados pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), através do Programa Carne Pampa. O Programa inicialmente fornecia com exclusividade para a Rede Zaffari de Supermercados, através da marca Hereford Zaffari que passou a ser modelo de açougue, em grandes redes supermercadista para todo o Brasil.

Hoje, o Frigorífico Silva trabalha com outras marcas certificadas personalizadas além da Zaffari Hereford, como a Best Beef Hereford e Hereford Sam’s Club Walmart. Fornece, também, para várias redes de supermercados, boutiques de carne e restaurantes em diversos estados brasileiros.

De origem britânica, o Hereford é um animal com acabamento de gordura e marmoreio invejável que além de precoce origina corte muito macio e saboroso. É um animal característico da região sul do Brasil, pois o clima ameno é muito similar ao europeu. A adaptação da raça, juntamente com o melhoramento genético, hoje faz deste produto um dos mais desejados nas gôndolas de mercado.